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さっき見て来たらほんとに残ってた
個別のパック詰めだったけど
これ見ると調理中の問題なのかな、だとしたらパック詰めでもやばいな
わざとか？
自分で作るのが一番だって
こういう形式はやめろってことかw
ホンこれ
なんで市販のはああもべチャーとしてンのかね？ 買収されてから質が下がった
お前はどこの芋だい？
不思議な力使われたいの？
今すぐポテトサラダを買って食いながら、
菅直人がかいわれ大根不味そうに頬張りながら「旨い」とか言ったモノマネをしろ
手洗いしないし
温泉では掛け湯もしない
のが沢山だよ
これくらい頑張れば何でも兵器
HACCPな
大手食品会社になると、そういう認定取得に躍起になるが継続は微妙
上がどう足掻いても、下のレベルが低けりゃ浸透しない
従業員が多ければ多い程、全体のレベルが下がる 食中毒の菌を殺してしまうくらいのなにかしらの善玉菌が常在してるかららしいよ
消毒を徹底してしまうとその善い菌も殺してしまうから
すぐに食中毒の菌が大繁殖してしまうと聞いた
もう時代が変わったといえばそれまでだけれども…
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HACCPだった、お恥ずかしい。
従業員が多いほどレベルが下がるっていうのにすごい納得したわ。
その分会社の覚悟と責任部門の管理能力が問われるんだと思う。
大手HDの末端中小企業だから、レベルの高いことを上からから指示されて、どうすればいいかわからず現場はその日その日やりすごすことに精一杯で疲弊してるわ。
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HACCPでそれじゃあレベル低いなぁ
監査とかどうしてんの？
買わない。
スーパーの作り売りなんて本当にどこもこんなもんだぞ(´ω`)
とは言え俺は今でもその店でうどんを食ってるけどな。
49の者だが同業者だ、お疲れさん
今回の事件は同僚の間に話題になってる
うちの会社も監査だなんだと奮闘して、たまに抜き打ちで5S指摘や書類調査やってるわ やっぱり現場の従業員の意識が低いと、こういうことを招く ルールで使い回しを禁じているのはトングとかだろ。包丁とかは熱湯消毒して洗剤で洗って兼用 の度合いが増えてるみたいだから。各店で調理をするにあたって包丁を使うのが、そんなに
「何十本分」、も残ってるかすら怪しいが。
>>32 「ゼンショーいや」とか「ウリらの県以外の企業に買われたのイヤ」、「こんなに集中調理の ルールではこういう風な清潔対策をしてるって言っても、厳しいのはしてなくても見過ごして サボタージュしてたら、4店舗で客にｏ157のキャリアが来て、引っかかったと。
引用元:http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1504089523/
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